Hasselback土豆奶油烤菜

佐治亚州种植

这道哈苏背烤土豆一定会很受欢迎! Be sure to use more salt than you think you need; as it bakes, 奶油混合物会吸收到土豆中,使土豆充分调味.

此食谱可供8-10人食用. 你可以把土豆的数量减半, 瑞士硬干酪, 如果感恩节的人数比较少的话,还要加奶油和一半奶油.

成份:

  • 7 - 8个中等褐色土豆
  • 8盎司磨碎的瑞士奶酪
  • 2盎司磨碎的新鲜帕尔马干酪
  • 2杯浓奶油
  • ½杯半 & 一半
  • 盐 & 胡椒
  • 1茶匙第戎芥末
  • 2茶匙伍斯特沙司
  • 2茶匙新鲜的百里香叶

使用方法:

预热烤箱至400度.

把奶油,一半 & 将两种奶酪、第戎芥末、伍斯特沙司、百里香、盐和胡椒粉各放一半在碗里.

将土豆削皮并切片1 / 4英寸. 将土豆片拌入奶油混合物中,直到所有土豆片都被覆盖. 把土豆堆起来,然后垂直排列,让土豆的边缘朝上. 将剩下的混合物倒在土豆上. 盖上锡箔纸,烘烤45分钟. 除去箔纸,再烤15分钟或直到土豆变软. 撒上剩下的奶酪. 再烤10分钟或直到奶酪变成金黄色. 8 - 10个