Greg Lipman厨师

来自波士顿, 厨师格雷格·利普曼(Greg Lipman)在很小的时候就学会了这个短语, “食物是爱”. 格雷格开始向他的母亲贝蒂学习烹饪,并在高中参加烹饪课程. 在蒙彼利埃的新英格兰烹饪学院培训后, 佛蒙特州, 他曾在波士顿地区的多家餐厅工作,在那里他发展了自己的意大利烹饪特色. 三十岁左右, 他在一艘小游艇上接受了一位受过传统训练的法国厨师的培训,当时他正在环游世界三分之一的路程. 旅行后不久, 格雷格大厨搬到了亚特兰大,开始在亚特兰大市中心的格伦酒店的马克西姆Prime餐厅工作. 后来,他在阿隆面包店和市场以及其他餐厅担任主厨,直到找到了后来成为皮阿斯特拉的位置.